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Wilde Rezepte:

Das Team des Jägerlehrhofes Jagdschloss Springe hat fünf außergewöhnliche Gerichte kreiert hier #5 Wildentenbrust sous vide gegart, auf Orangensabayon mit Mandelkrusteln und Rotkohlsalat.

Hier geht`s zum Rezept inklusive Video zum Appetit machen.

Das neue Programm 2023 ist da!

Alle Seminare 2023 finden Sie ab sofort in unserem Programmheft und auf unserer Homepage. Über die Links Tagesseminare und mehrtägige Seminare erhalten Sie eine Übersicht und weitere Informationen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. 
Das Programm für das Jahr 2023 zum Herunterladen.

Wilde Rezepte:

Das Team des Jägerlehrhofes Jagdschloss Springe hat fünf außergewöhnliche Gerichte kreiert hier #4 Nutria-Geschnetzeltes mit Champignons und grünem Spargel, dazu Spätzle.

Hier geht`s zum Rezept inklusive Video zum Appetit machen.

Die Teilnehemer des Kompaktkurses zur Vorbereitung auf die Jägerprüfung - Herbst 2022.

Die neuen Jungjäger der Sommerkurse 2022

Wilde Rezepte

Außergewöhnliche Gerichte zum Nachkochen

Wilde Rezepte: Das Team des Jägerlehrhofes Jagdschloss Springe hat fünf außergewöhnliche Gerichte kreiert, die hier in nächster Zeit vorgestellt werden.
Die ersten Rezepte sind nun online – inklusive eines Videos zum Appetit machen:

Wilde Rezepte #1: Wildsalat vom Reh

Wilde Rezepte #2: Steaks aus der Damwildkeule

                                                                               Wilde Rezepte #3: Cevapcici vom Schwarzwild

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...wie wäre es mit einem Gutschein vom Jägerlehrhof!

Eine Gutscheinbestellung ist telefonisch unter 05041-2915 möglich.